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Tarifs à la part
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Assortiments de crudités et salades composées (250 grammes) 3,50 €
(Piémontaise, taboulé, carottes rapées, céléri raves, salade coleslow, salade de museau, possibilité autres)
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Bavarois de saumon fumé et sa crème moutarde ciboulette 4,90 €
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Crabe à la compotée d’agrumes et avocat « TANTE LOUISE » 5,90 €
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Crabe frais et gambas dans son nid de poireaux 4,15 €
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Eclair de saumon gravlax 5,15 €
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Entremet de saumon fumé, concombre et crème de mascarpone 4,10 €
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Finger de saumon gravlax, crème de safran et citron confit 5,65 €
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Gâteau de crêpe terre et mer 4,50 € -
Gâteau de thon et tomates au citron vert 3,00 €
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Harmonie de crabe frais et avocat dans sa pomme d’amour 4,80 €
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Le Normandie 5,50 €
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Médaillon de saumon en Bellevue 4,20 €
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Méli melon tomates et jambon de parme 4,50 €
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Milles feuilles de tomates, ricotta et son jambon de Bayonne 4,50 €
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Opéra de foie gras de canard 4,95 €
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Pagodes des îles 4,85 €
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Pom’sotto aux gambas marinées, crème à l’aneth 4,85 €
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Saumon farcie aux petits légumes 5,25 €
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Saumon fumé (le kilo) 79,00 €
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Terrine de brochet au crabe sauce verte 3,00 €
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Terrine de saumon et saint jacques sauce verte 2,70 €
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Terrine de raie et saumon fumé à l’orange, gastrite à la tomate 3,60 €