Créateur de fêtes gourmandes
Pour vos apéritifs
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Pain surprise assortie 60 pièces (5 déclinaisons) 33,00 €rillettes, mousse de canard, saumon fumé, jambon fumé, fromage
- Fours chauds assortis (environ 10 déclinaisons) (la pièce) 0,90 €
environ 10 déclinaisons
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Formule 3 pièces (1 chaude et 2 froides) (les 3 pièces) 7,50 €Cromesquis du Ventoux comme un civet (chaud), sucette mon chéri foie gras, mini finger de volaille (froid)
Tarif inchangé 2022
Nouveauté 2023
Entrées froides
- Foie gras de canard français, confiture d'oignons rouges 50 gr (la part) 8,90 €
- Opéra de foie gras de canard, biscuit aux amandes, délice de figues (la part) 7,60 €
- Pomme d'amour de foie gras et ses mendiants (la part) 9,90 €
- Saumon fumé maison et ses toasts (la part) 7,50 €
- Verrine de potimarron / noix et crème de St jacques aux éclats de noisettes torréfiées 8,00 €
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Coquille de queue de langoustes 11,00 €
- Entremet de homard de nos côtes sur sa bavaroise à l'Américaine 9,90 €
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Bavaroise de saumon fumé et sa crème moutardée à l'aneth 5,60 €
Tarif inchangé 2022
Nouveauté 2023
Les spécialités
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Boudin blanc nature, morilles et truffe
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Pâté en croute de caille au foie gras
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Galantine de dinde fermière de LOUÉ truffé
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Galantine de canard à l'orange
Entrées chaudes
- Bouchée aux fruits de mer 5,10 €
- Bouchée à la reine 5,10 €
- Coquille Saint-Jacques 6,50 €
- Escargots farcis au beurre d’ail (les 6) 6,20 €
- Ballotin de truite, léger fumage, jus de carotte et yuzu, sneaker de polenta aux champignons 11,50 €
- Sandre au beurre blanc 9,90 €
- Croustillant de Saint-Jacques, saumon et gambas, beurre blanc et petits légumes 12,50 €
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Demi-homard de nos côtes à la thermidor 30,00 €
Tarif inchangé 2022
Nouveauté 2023
Toutes nos entrées chaudes (sauf bouchées, coquilles et escargots) sont servies avec une timbale de riz de noël aux légumes
Viandes chaudes
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Filet de pintade fondant au foie gras sauce CALVADOS, pomme galette et pomme abricot 15,50 €
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Ballottine de Chapon aux cèpes et châtaignes 15,00 €
Sauce suprême, pomme macaire à la parmesane, pressé de légumes d'automne
- Noisettes fondantes de biche, raisin à l'armagnac 15,00 €
Sauce poivrade, pomme galette, poire pochée aux épices
- Pithiviers à la Royale 18,50 €
Filet de bœuf, foie gras, duxelles de champignons
Tarif inchangé 2022
Nouveauté 2023
Les garnitures et légumes
- Pomme dauphines (150 g) 3,70 €
- Pomme galette 2,20 €
- Flan de butternut 2,60 €
- Gratin dauphinois aux cèpes 2,70 €
- Pomme Macaire au délice des bois parmesane 2,70 €
- Marron 70 gr 2,30 €
Tarif inchangé 2022
Pour mieux vous satisfaire et réduire vos délais d’attente, les commandes de fin d’année seront prises exclusivement au magasin et seront réglées le jour de la commande.
Le magasin sera fermé le 25 décembre et le 01 janvier, vos commandes devront être retirées les 24 et 31 décembre
A moins de 4 jours de votre retrait de commande, cette dernière n’est plus modifiable et ne pourra être annulée même en cas de force majeure.
Nos tarifs s’entendent avec tva 5.50 %incluse